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燕窩燉好放冰箱能放多久?

來源:www.bllmop.tw 編輯:燕窩門戶網 人氣: 發布時間:2018-12-01
摘要:燕窩的存儲也相當講究。燕窩過濕會容易發霉,一般不建議存放在冰箱里。燕窩保鮮溫度需要6-8度左右,如果外界溫度在此范圍內,可以不放冰箱,否則還是放的好。但如果已經存放在

燕窩燉好放冰箱能放多久?

答案:最多可以放7天。不過小編建議最好當天燉好當天吃,實在需要放冰箱存儲的話,盡量在3天內吃完最好。

燕窩燉好放冰箱能放多久?

燕窩的存儲也相當講究。燕窩過濕會容易發霉,一般不建議存放在冰箱里。燕窩保鮮溫度需要6-8度左右,如果外界溫度在此范圍內,可以不放冰箱,否則還是放的好。但如果已經存放在冰箱里的話,就要一直儲存下去。相關專家稱,干爽的燕窩要存在密閉的盒子里,而不夠干爽的燕窩則可以先將其曬干后再進行密封保存。

在中國悠久的食療歷史中,燕窩(又稱燕菜)是傳統意義上的名貴食品,在《本草綱目拾遺》以及《燕窩考》中均有詳細記載。燕窩含有蛋白質、碳水化合物、鐵以及其他礦物質,男女老幼都適合食用。燕窩能促進細胞分裂(不會分裂癌細胞),刺激淋巴腺細胞,促進腎臟發育,有免疫抗菌作用,維護青春活力。燕窩無論產地、無論級數都有同等功效。

燕窩的最好的烹調方法就是“燉”。就是在一人份的燉盅里加入食材,加適量的水后蓋上蓋子,放入鋪了白細棉布的煮食器皿里,然后將加滿水的器皿加熱,靠沸水的熱力將燉盅里的食材逼出味道來。而燉盅隔水燉煮燕窩,盅內的溫度保持在90攝氏度左右,燕窩的營養就不會流失,最常見的就是冰糖燉燕窩

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